自动式腐竹豆生产流水线加工过程:1.选豆。挑选较为大粒的的大豆为宜。去大豆皮是为了更好地确保生产制造出的腐竹色调美观大方,结晶状的豆桨出蛋白融合更强,出腐竹率高些。2.泡豆。依据时节,气温决策泡豆時间:秋春泡1~2钟头,冬天3~4钟头为宜。水和豆的占比为1∶3,手捏泡豆鼓涨变硬,不绵软为适合。3.打浆滤浆。三连磨浆机全自动甩渣(转速比不必过高的磨浆机非常容易毁坏蛋白)。从打浆到过虑自来水为1∶10(1Kg黄豆,10公斤水),碾成的浆汁选用滤浆机过虑后,以手捏豆腐渣疏松,无浆水为规范。日加工500-1000斤不等的款式和型号都有,还可根据您的需求,为您量身定制,欢迎您实地来看操作,看生产。4.煮浆。中科圣创应用蒸气煮桨,更安全性,沒有糊味!加温到100~102℃就可以。5.成形、获取腐竹。熟浆过虑后全自动温度控制到80~85℃上下,约四分钟就可起一层油品塑料薄膜(油性皮肤),设备会依据您对薄薄厚、筋度等必须设置的主要参数开展获取。6.回软、包裝。风干后的腐竹,假如立即包裝,堆密度非常大,因此要经回软解决。制成品腐竹,其外型为淡黄色,有光泽度,枝干匀称
传统式方式做腐竹.豆的存在的不足:基本应用炒菜锅.生产量低.占地区大.人力资源多.绝大多数资产都资金投入到工业厂房上,有的人应用两层锅,在锅下边生火,使火焰拖到炉尾处,要造(8米-10米)很高的烟筒,耗然料多,生产车间里边好脏,没法做到质量标准。到终残留的豆桨多、消耗大、生产量低、残品多。还一些生产厂家在两层锅里边排管路,用加热炉蒸气向供暖,可是锅里边温度,還是达不上蛋白所必须的温度,腐竹.豆成形慢,出去的商品筋度不足,口味不太好。还一些生产厂家为了更好地筋度好口感好,往豆桨里边加生成剂商品压根达不上我国质量标准。我厂中科圣创是一家有丰富多彩工作经验生产制造豆制品设备的公司。从业腐竹技术性领域而有16年,有丰富多彩的工作经验,给当代机械设备制造技术性不断试验,实践活动出一套新式环保节能腐竹机。自动腐竹机操作要点自动腐竹机操作要点
自动腐竹机,操作简单!自动化起皮,那么在操作自动腐竹机时有哪些需要注意的事项呢!
今天中科圣创技术顾问高经理为您做如下介绍与分析:
自动腐竹机整机采用不锈钢制作,在清洗时除了要注意不要用水直接喷淋电器原件外,无需特殊注意其他!
自动腐竹机每天都要将盛浆桶的余浆进行清理,只要将尾浆排放后 再用清水清洗即可!
其他就是在操作时要按照技术老师的指导下进行!即可顺利生产啦!
中科新型节能半自动腐竹机 全自动腐竹生产线,各种日加工400--2000斤豆各种型号齐全!节能型产品,为您节约燃料40%!欢迎来电、微信、实地考察!2、优:出厂价销售、产品质量优、签订购机合同、1年包换10年保修。中科圣创提供车站免费接送服务!购机签订商业合同!免费上门安装、免费培训技术!一年保换、终生保修!
腐竹机生产厂家:曲阜中科圣创新型节能半自动腐竹机,公司联系人-高经理!豆制品工艺师;食品生产厂房规划师!联系高经理为您提供-在线视频看设备!满足您足不出户了解设备的需求!
中科圣创大型腐竹豆皮生产线特色:中科圣创大型腐竹豆皮生产线特色:
1.新型PLC控制系统,电路控制更简单,一目了然,助您生产操作更便捷。后续生产中哪怕遇到故障,PLC系统也更便于判断故障点,在厂家的配合下5分钟即可找到问题进行解决。
2.自动搓条功能;将成型后的腐竹再次进行搓条,保证产品更加漂亮紧实!
3.占地面积更加小巧,配套升级的双层腐竹豆皮生产线,可以达到两个单层的加工量,占地面积还是与原单层的一样的占地面积。
以上信息由专业从事不锈钢腐竹机械定制设备的中科圣创于2024/3/27 9:07:43发布
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