自动式腐竹豆生产流水线加工过程:1.选豆。团队掌握核心技术,采用浮动式锅底,可连续生产,免清洗锅底,豆浆循环利用,豆浆利用率高达80%。挑选较为大粒的的大豆为宜。去大豆皮是为了更好地确保生产制造出的腐竹色调美观大方,结晶状的豆桨出蛋白融合更强,出腐竹率高些。2.泡豆。依据时节,气温决策泡豆時间:秋春泡1~2钟头,冬天3~4钟头为宜。水和豆的占比为1∶3,手捏泡豆鼓涨变硬,不绵软为适合。3.打浆滤浆。三连磨浆机全自动甩渣(转速比不必过高的磨浆机非常容易毁坏蛋白)。从打浆到过虑自来水为1∶10(1Kg黄豆,10公斤水),碾成的浆汁选用滤浆机过虑后,以手捏豆腐渣疏松,无浆水为规范。4.煮浆。中科圣创应用蒸气煮桨,更安全性,沒有糊味!加温到100~102℃就可以。5.成形、获取腐竹。熟浆过虑后全自动温度控制到80~85℃上下,约四分钟就可起一层油品塑料薄膜(油性皮肤),设备会依据您对薄薄厚、筋度等必须设置的主要参数开展获取。6.回软、包裝。风干后的腐竹,假如立即包裝,堆密度非常大,因此要经回软解决。制成品腐竹,其外型为淡黄色,有光泽度,枝干匀称
传统式方式做腐竹.豆的存在的不足:基本应用炒菜锅.生产量低.占地区大.人力资源多.绝大多数资产都资金投入到工业厂房上,有的人应用两层锅,在锅下边生火,使火焰拖到炉尾处,要造(8米-10米)很高的烟筒,耗然料多,生产车间里边好脏,没法做到质量标准。到终残留的豆桨多、消耗大、生产量低、残品多。还一些生产厂家在两层锅里边排管路,用加热炉蒸气向供暖,可是锅里边温度,還是达不上蛋白所必须的温度,腐竹.豆成形慢,出去的商品筋度不足,口味不太好。还一些生产厂家为了更好地筋度好口感好,往豆桨里边加生成剂商品压根达不上我国质量标准。我厂中科圣创是一家有丰富多彩工作经验生产制造豆制品设备的公司。从业腐竹技术性领域而有16年,有丰富多彩的工作经验,给当代机械设备制造技术性不断试验,实践活动出一套新式环保节能腐竹机。自动腐竹机中科圣创更有“料”自动腐竹机以其较低的投资,在全自动腐竹机不断攀升的前提下,依然占据半壁江山。自动化程度高,产量高,操作简单,外部采用不锈钢,耐高温,耐腐蚀美观,干净,生产线有锅炉(大小不一),蒸汽加热桶,高压水泵磨浆机,抽浆机水温计。中科圣创腐竹机生产厂家,国内首批具备腐竹机、自动腐竹机生产能力的大型豆制品机械企业!利用自身研发优势,根据当前国家对食品行业的要求,走访、考察全国各地客户。发明生产了本款半自动腐竹机!本款腐竹机:更节能!使用新型锅炉(电、燃气、生物质锅炉均可)。更安全!封闭式管道供热,所需热值小。更高产!温度稳定,结皮快,相比原工艺提高20%!
自动腐竹机生产厂家:
曲阜中科圣创,坐落于孔子故乡,文化底蕴深厚。对于不能到厂学习的客户,我们会安排专人安装以及现场教学,不收取任何其它费用。多所大学、院校让这片热土文明、古老又充满科技、时尚感!中科圣创二十年专注豆制品机械研发、生产。以客户为中心,全心为客户提供舒心购机服务!到公司实地考察,免费提供车站、酒店接送服务!参观机器生产车间,机器结构、原理、以及板材一目了然。 凡购买我厂设备,我们将提供终身维护,机器十年保修,一年内非人为的零部件损坏免费包换。
腐竹生产中的烘干环节注意事项腐竹生产中烘干是非常关键的一道程序;腐竹提取后因为含水量高,本来腐竹就是属于包浆产品,所以内部更是不容易干燥。这就需要我们将生产好的腐竹尽快安排进到烘干房进行烘干。
烘干所需要的设备:
烘干房、烘干架等
烘干时间:视温度而定,一般烘干房保持60度左右的温度,烘干时间在3小时左右。
烘干房建设:公司免费提供建设技术,烘干房面积需要根据具体产量而定。
中科圣创豆制品设备厂家,研发生产的自动移动式烘干房实现了需要场地更小,更灵活的生产需要!
大型腐竹机多少钱大型腐竹机多少钱?大型腐竹机有多个有半自动跟全自动的。
大部分腐竹生产厂,均是根据客户需要生产多个型号的产品,中科圣创拥有豆制品工艺师30余名,购机均提供的技术指导与培训。
中科圣创厂家提供豆制品厂房规划、设备订制、技术培训、工人代培等多个生产中遇到的问题,满足您一站式投产需要!
中科圣创,中间没有任何中间商,均是厂家直接采购,保证您选购的设备质量与价格!
同等的质量比价格!同等的价格比服务!中科圣创愿与全网比价格!比质量!
以上信息由专业从事大型腐竹机器定制设备的中科圣创于2024/4/26 13:23:13发布
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